Aprašymas Gurmanų bulvių veislės turėtų būti pradėtos nuo pagrindinės savybės - violetiniai gumbai. Be to, neįprasta spalva yra būdinga ne tik odai, bet ir aiškiai pasireiškia pjaustyme. Spalva nėra vienintelis skirtumas tarp gurmanų ir pažįstamų bulvių. Ryškios spalvos gumbai turi unikalią sudėtį ir yra labai naudingi žmogaus organizmui. Buitinė veislė, gaunama taikant tradicinius veisimo metodus ir netaikoma genetiškai modifikuotiems augalams.
Bulvių veislės Gourmet aprašymas
Violetinės bulvės buvo gautos palyginti neseniai ir dar nebuvo įrašytos į valstybės registrą, bet jau išplito visoje Rusijoje. Šiandien veislę galima rasti ne tik privačiuose sklypuose, bet ir ūkių laukuose.
Rūšiuoti „Gourmet“ reiškia terpę, gumbai vidutiniškai brandina 90 dienų. Puiki išlaikymo kokybė leis transportuoti gumbus ir laikyti juos visą žiemą.
Bulvių gurmanų savybės:
- žievelė yra tanki, lygi, tamsiai violetinė;
- masė nelygiai nudažyta, violetinė spalva yra atskiesta baltais pleistrais;
- vaisių forma yra ovali, stipriai išplėsta;
- akys retos, lengvos;
- vidutinis gumbų svoris - 90 g
Gurmaniški krūmai yra vidutiniškai aukšti, neužsiplėtę, aukščiausi stiebai pasiekia 70 cm. Lapai ant stiprių stiebų yra nedideli, ryškūs. Vienu krūmu, vidutiniškai susieta 10–14 gumbavaisių.
Bulvių skonis
Be egzotiškos išvaizdos, „Gourmet“ pasižymi neįprastu skoniu, kuris, kepant, užima riešutinį atspalvį. Jie taip pat valgo žaliavines bulves. Skaldyti gumbai be terminio apdorojimo gali būti įvairių salotų pagrindas.
Pastaba! Cukraus veislių gurmanų spalva, kai virimo metu nėra aišku. Virti bulvės tampa beveik juodos.Krakmolo kiekis gumbavaisiuose yra daug mažesnis nei įprastinių bulvių. Dažniausiai indeksas neviršija 13%, todėl veislė tinka mitybai. Didelė dalis karotinų ir antioksidacinių medžiagų turinčių medžiagų leidžia klasifikuoti tokias bulves kaip produktus, naudingus žmonių sveikatai.
Gurmanams rekomenduojama į dietą įtraukti diabetą, medžiagų apykaitos sutrikimus, padidėjusį kūno svorį. Turtinga cheminė bulvių sudėtis yra naudinga širdies ir kraujagyslių patologijų, hipertenzijos, aterosklerozės, vainikinių arterijų ligų prevencijai. Naudinga keisti paprastąsias šaknines daržoves violetinėmis, sumažinant regėjimo aštrumą.
Gurmanų privalumai ir trūkumai
Bulvių veislės Gurmanams, atsižvelgiant į mėgėjų sodininkų ir ūkininkų atsiliepimus, yra daug neabejotinų privalumų:
- Gebėjimas gerai auginti bet kuriame regione, tinkančiame bulvių auginimui.
- Prekybos suknelės išsaugojimas iki 90% šaknų.
- Atsparumas ligoms.
- Didelis derlius.
Tarp trūkumų buvo pastebėtas jautrumas vėlyvam dūmimui drėgnoje aplinkoje. Šiai funkcijai reikalingas tolesnis sodinimo Bordo mišinio apdorojimas su ilgais krituliais.
Svarbu! Vakarų regionuose ir šiaurės vakarų regione prieš sodinimą rekomenduojama paragauti gurmanų.Bulvių sodinimas ir priežiūra Gurmanams
Žemės ūkio technologijoje yra nedaug savybių. Vienas iš jų yra šilumos poreikis. Oro temperatūra žemiau + 10 ° C yra žalinga gamyklai. Trumpas auginimo sezonas leidžia auginti Gurmanų įvairovę įvairiose klimato zonose, tačiau bulvės geriausiai auga ir gamina vaisius vidutinio ir pietinio regiono regionuose.
Iškrovimo vietos parinkimas ir paruošimas
Bulvių veislės Gourmet mėgsta šiek tiek rūgštų dirvą su laisva, kvėpuojančia struktūra. Dėl puikių derlių galima pagerinti bet kokį dirvą.
Keletas lovų parinkimo ir paruošimo principų:
- Durpių, smėlio ir priemolio dirvožemiai yra geriausias pasirinkimas „Gourmet“ veislei. Jei smėlio kiekis yra per didelis, reikia dirbtinai sukurti derlingą sluoksnį, į dirvožemį įvedant humusą, puvinį.
- Sunkiais kiaulėmis svarbu užtikrinti viršutinio dirvožemio sluoksnio trapumą. Ant kasimo krantų smėlio, durpių, roto lapų. Visą sezoną reikia išlaikyti viršutinį dirvožemio sluoksnį laisvos būsenos metu, o mulčiavimas puikiai tenkina šią užduotį.
- Atviros, saulėtos vietovės yra pageidaujamos sodinti, tačiau karšto klimato sąlygomis galima atlikti dalinį atspalvį.
Gurmanų įvairovė myli gausų drėgmę, o geras laistymas gali duoti vaisių karščiausias klimatas. Nepaisant to, neturėtumėte pasirinkti auginti žemumą su dideliu drėgnumu, kur bulvės yra sužeistos. Dažnai natūralių nuosėdų sąlygomis geriau patiekti gurmanus ant šlaitų su nemokamu lietaus vandens srautu.
Sodinimo medžiagos paruošimas
Gurmanams - jauna, neįprasta veislė, sodinimo medžiaga, kuri yra brangesnė nei įprastos bulvės. Jei įmanoma, pasirinkite didelius gumbavaisius, pageidautina sodinti. Maži bandiniai, paruošti kaip standartiniai, bet pasodinti nedideliu tankinimu.
Gurmanų gumbų paruošimas paruošimui:
- sveikų, nepažeistų bulvių atranka be dėmių ir augalų;
- marinuoti gumbai mineralinių trąšų arba Bordo mišinio tirpale bent 60 minučių;
- skirtukas dygimui šviesiame kambaryje su purškimu jaunais daigais kas kelias dienas.
Stiprių, 1 cm ilgio jaunų daigų išvaizda rodo, kad bulvės yra sodinamos. Užaugę ūgliai turėtų būti sutrumpinti. Ploni ūgliai, kurie atsiranda laikant tamsoje, geriau pašalinti.
Tūpimo taisyklės
Iš anksto ištraukite bulves į atvirą orą, pageidautina kelias dienas. Kai temperatūra viršija + 10 ° C ir saulėtas oras, gumbai šildomi, neleidžiant jauniems ūgliams išdžiūti.
Paruoštose lovose gumbai pridedami prie 5–10 cm gylio. Gourmet veislės sodinimo schema turėtų palikti atstumą tarp maždaug 40 cm ir 60 cm tarpų tarp eilučių. Mažesnės bulvės sodinamos dažniau, iki 30 cm intervalais.
Laistymas ir šėrimas
Gurmanams skirtos bulvės yra labai svarbios tiek drėgmės, tiek perteklių. Sausais sezonais auginimo sezono metu reikės papildomo laistymo bent 2 kartus.
Drėkinimo taisyklės Gurmanams:
- nuo sodinimo momento iki ūglių atsiradimo papildomas bulvių drėkinimas nereikalingas;
- pirmasis laistymas gali būti atliekamas draugiškų ūglių išvaizda;
- antrą kartą gausiai sudrėkinkite sodinimą žydėjimo metu;
- reguliariai laistyti reikia, kai gumbų masės surinkimo laikotarpiu nepakanka kritulių.
Patogu derinti glazūras su viršutiniais padažais. Svarbu pirmiausia sudrėkinti dirvą švariu vandeniu, o po to išplauti jį trąšomis, kad mineraliniai junginiai nedegintų gumbų. Geriausia pašarinėti bulves su superfosfatu, sintetru, karbamidu, kalio chloridu, nitrofosfatu, atskiestu pagal instrukcijas.
Atlaisvinimas ir ravėjimas
Gurmanų įvairovė yra jautri dirvožemio plutos susidarymui dirvožemio paviršiuje. Po kiekvieno laistymo ar sunkios lietaus lovos reikia atidžiai atlaisvinti. Apdorojimas leidžiamas tik paviršutiniškai, kad nebūtų pažeisti šaknys ar jauni gumbai.
Mulčiavimas išsprendžia ne tik dirvožemio viršutinio sluoksnio džiovinimo problemą, bet ir taupo drėgmę, neveikia piktžolių. Šių lovų auginimas gali būti atliekamas rečiau, o uždarius lapus visiškai sustabdomas. Bulvės gali būti mulčiuotos su pjautomis žolėmis ar piktžolėmis be sėklų.
Nužudymas
Svarbus agrotechninis priėmimas bulvių sodinimui užtikrina papildomą šaknų augimą, neleidžia dirvožemiui ir koteliams išdžiūti ir padidina derlių. Ankstyvi gurmaniški krūmai gali apsaugoti augalus nuo grįžtančių šaltų nestabilių klimato sąlygų. Šiuo atveju leidžiama visiškai daiginti daigus.
Toliau sukietėja, priklausomai nuo krūmų augimo greičio, pageidautina prieš žydėjimo fazę. Gurmaniški stiebai leidžiami pabarstyti drėgnu dirvožemiu iki pusės jų augimo.
Po augalo susidarymo ir bulvių nustatymo dirvožemiui gali prireikti papildomų miltelių. Taigi formuokite krentančius krūmus arba padengti paviršiaus gumbus nuo saulės.
Ligos ir kenkėjai
Jauna violetinė veislė turi stiprų imunitetą bulvių vėžiui, šašui. Veislė yra gana atspari vėlyvam puvimui ir grybelinėms infekcijoms. Tačiau jautrumas virusinėms ligoms veislėje išlieka, todėl reikia imtis priemonių užkirsti kelią infekcijai.
Užkirsti kelią ligoms bulvėse Gurmaniškos tokios priemonės:
- savalaikis ravėjimas;
- kenksmingų vabzdžių, kurie virusus skleidžia šiuolaikiniais insekticidais, naikinimas;
- sėjomaina, reguliariai keičiant pasėlius, kuriuose nėra įprastų ligų ir kenkėjų.
Gumbų purškimas specialiais preparatais, pvz., „Prestigee“ arba „Prestige“, taip pat apsaugo nuo karvių ir pagrindinių ligų.
Bulvių derlius
Gurmanai yra labai produktyvūs. Su visomis žemės ūkio technologijomis, kiekvienas krūmas yra susietas iki 15 gumbų. Su pakankamai drėgmės ir dirvožemio derlingumu, viena bulvė gali augti daugiau nei 100 g.
Bendras veislės derlius yra didesnis už bulvių vidurkį: nuo 1 kvadratinio metro. m gauna iki 4 kg. Vidutinėmis sąlygomis ir nepakankamai prižiūrint, kultūra garantuoja 1 kg gumbų iš vieno krūmo.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Gurmaniški vaisiai puikiai dera su skirtingais dirvožemiais ir gali atnešti ankstyvą derlių, kuris jį skiria nuo kitų veislių. Pirmas, naujas bulves gali būti iškastas 40 dienų po daigų atsiradimo. Jei klimatas leidžia, tuomet visiškai subrendusios bulvės gali būti valomos po 110 dienų.
Vidutiniškai, visapusiškam gumbų senėjimui ir tankiai odai formuoti, gurmanams reikia 85-90 dienų. Po šio laikotarpio nuimtos bulvės yra tinkamos ilgalaikiam saugojimui. Veislė turi gerą laikymo kokybę, o rūsyje arba gerai vėdinamame rūsyje puikiai išsaugota iki pavasario.
Medžiagos, atrinktos sodinti, turi būti žalios iš karto po surinkimo. Šiuo tikslu gurmanų gumbai laikomi apšviestoje vietoje (vengiant tiesioginių saulės spindulių) mažiausiai 10 dienų. Pasodinti gumbai žiemą nedygsta, graužikai nepažeisti, greitai sudygsta, o auginami krūmai yra mažiau serga.
Išvada
Bulvių veislės aprašymas „Gourmet“ suteikia unikalią purpurinių gumbų savybių idėją. Keletas atsiliepimų apie kultūrą rodo, kad vietiniai sodininkai dar neturėjo laiko visiškai įvertinti savo nuopelnus. Dauguma sodininkų, kurie bandė veislės savo sklype teigiamai įvertinti savo derlių, yra patenkinti skonio ir mitybos savybes auginamos bulvės.