Receptai gerti Tarhun namuose yra paprasta atlikti ir gali padaryti jį kuo naudingiau. Parduotuvės gėrimas ne visada atitinka lūkesčius, jis gali turėti cheminių pakaitalų augalų ekstraktui. Visus baldų (tarragonų) privalumus galima gauti namuose be daug laiko praleidžiant, ir eksperimentuodami su įvairiais receptais, pridedant mėtų, citrinų balzamo, citrinos ar uogų.

Estragono gėrimo nauda

Ryškiausios tarrono savybės - tonizavimas, stiprinantis efektas, gebėjimas pakelti nuotaiką. Aštrus žolės limonadas atgaivina šilumą, cheminiu lygiu, leidžiančiu organizmui lengviau susidoroti su perkrovomis.

Tarragono cheminės sudėties ypatybės:

1. Didelio askorbo rūgšties kiekio ir didelių kitų vitaminų kiekio derinys leidžia apsvarstyti, ar gėrimas yra prevencinė priemonė prieš beriberius. Vaistažolių paveldas yra viena iš pirmųjų vietų tarp prevencijos priemonių.
2. Unikali kalio, magnio, natrio, kalcio pusiausvyra palaiko širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, maitina raumenis (ypač širdį), apsaugo osteoporozę.
3. Reti mikroelementai: selenas, cinkas, varis, geležis - reguliariai vartojant botaniką, leidžia organizmui prisotinti reikalingomis medžiagomis, pvz., Vaisiais ar daržovėmis.
4. Polinesočiųjų rūgščių buvimas turi teigiamą poveikį smegenims, atgaivina medžiagų apykaitos procesus, spartina ląstelių regeneraciją.

Namuose išvirtas tarrono limonadas gali išsaugoti augalų gijimo savybes kiek įmanoma. Gėrimas, vartojamas per dieną, gali paveikti tokius organus ir sistemas:

• virškinimo trakto - virškinimo stimuliavimas, padidėjęs apetitas;
• širdies ir kraujagyslių sistema: kraujagyslių sienelių stiprinimas, aterosklerozinių pokyčių prevencija;
• urogenitalinė sistema: padidėjęs endokrininių liaukų darbas, padidėjęs lytinis potraukis, diuretikas;
• imuninė sistema: didėjantis atsparumas virusinėms, bakterinėms, grybelinėms kvėpavimo takų infekcijoms;
• nervų sistema: migrenos gydymas, nemiga, depresija, skirtingos lokalizacijos skausmo malšinimas.

Dėmesio! Didelė veikliųjų medžiagų koncentracija limonade iš tarragono suteikia stiprų poveikį organizmui. Dozės neturėtų būti labai pakeistos, o gėrimas turėtų būti suvartotas vidutiniškai.

Kalorijų limonado baldakūnas

Cheminė daržovių limonado sudėtis, gauta namuose ir pramoniniu būdu, labai skiriasi. Kadangi gėrimų sudedamosios dalys skiriasi, skonio panašių skysčių energinė vertė taip pat skiriasi.

Naminis limonadas yra apie 50 kcal 100 ml. Šis skaičius gali labai skirtis, priklausomai nuo receptų sudėties ir gėrimo saldumo. Tokio gėrimo kalorijų kiekį lengva reguliuoti keičiant cukraus ar vandens kiekį.

Naminių limonado „Tarhun“ maistinė vertė 100 ml gatavo gėrimo ir% vidutinės dienos normos.

Kalorijos	Nuo 50 iki 55 kcal	4%
Voverės	0, 1 g	0, 12%
Riebalai	0 g	0%
Angliavandeniai	13 g	10%
Vanduo	87 g	3, 4%

Gamintojo nuožiūra parduotuvės produktas taip pat skiriasi. Limonadoje gali būti cukraus pakaitalų, konservantų, stabilizatorių, dažų, kurie nėra daug kalorijų, bet neturi naudos sveikatai. Todėl šie skaičiai, kurie pasirodė esą mažesni, nereiškia, kad gėrimas yra nekenksmingas organizmui.

Apytikslė parduotuvės gėrimo Tarhun (100 ml) maistinė vertė.

Kalorijos	34 kcal	2%
Voverės	0 g	0%
Riebalai	0 g	0%
Angliavandeniai	7, 9 g	5%

Nauda ar žala atneš gėrimą, kuris lemia ne tik jo kilmę. Namų ir parduotuvių limonadai neturėtų būti vartojami dideliais kiekiais. Gautas pramoniniais metodais, gėrimas yra pavojingas cheminis komponentas, o namuose reikia dozuoti dėl stiprių vaistažolių buveinės savybių. Suaugusiam žmogui natūralaus žolės limonado dienos norma yra ne daugiau kaip 500 ml, vaikams rekomenduojama du kartus daugiau.

Ką daro tarragono limonadas

Tarragonas pirmą kartą pasirodė kaip gėrimas Gruzijoje. Jį sukūrė Tiflisas, M. Logidze, kuris sudarė gaiviųjų gėrimų, pagamintų iš putojančio vandens ir naminių sirupų, receptus. Taigi 1887 m. Į įprastą limonadą buvo įdėta vietinės tarragoninės žolės ekstraktas. Sėkmingas vaistininko atradimas leido sujungti gėrimo gaivinančias savybes su kaukazo tarragonu.

Saldūs gaivieji gėrimai Tarhun buvo plačiai paplitę sovietmečiu, kai jis buvo pagamintas nepakitusi forma, smaragdo žalia spalva, pagal vieną nustatytą receptą.

Modernus limonadas, pagrįstas natūraliu ekstraktu, gali būti geltonas. Parduotuvės produktas, artimas tradiciniam receptui, apima citrinos rūgštį, cukrų, natūralų botanikos ekstraktą, gazuotą vandenį. Dėl kompozicijos į limonado konservantus įeina. Smaragdo spalva - dažniausiai atsiradus geltoniems ir mėlyniems dažams.

Žolelių ekstraktas gali būti pakeistas sintetiniais analogais arba kitais priedais, kurie imituoja tarrono aromatą. Todėl prieš perkant limonadą reikia atkreipti dėmesį į užrašą ant etiketės: frazė „su tarragono ekstraktu“ rodo natūralių žaliavų buvimą, „su tarragoniniu skoniu“ neužtikrina visiško atitikimo pavadinimui.

Kaip padaryti, kad namuose būtų paveldas

Jūsų pačių rankomis paruoštas limonatas nėra kenksmingas sveikatai, gaivina, suteikia stiprumo, maitina organizmą reikiamomis medžiagomis ištisus metus. Padarykite naminį tarragoną skanus ir naudingas, nesvarbu, kaip laikomasi kelių taisyklių.

Savitarnos limonado ruošimo savybės:

1. Žalioji tarragono lapai suteikia švelnų skonį ir klasikinį smaragdo atspalvį. Sausos žaliavos rodo limonado aštrumą ir spalvą, kuri yra beveik gelsva.
2. Sumaišius žaliavą maišyklėje pastos būsena, gėrimas pasirodys neaiškus, bet maksimaliai išnaudos žolę. Ilgai tvirtindami šiek tiek raukšlėjusius lapus, gaukite skaidresnę tekstūrą.
3. Kuo minkštesnis vanduo, išgautas sirupui paruošti, tuo daugiau norėtų, kad augalas suteiktų gėrimui jo aromatą, spalvą ir naudingas medžiagas.
4. Naudodami bet kurį receptą turėtumėte įsitikinti, kad žolės kiekis neviršija 1 šaukštą 250 ml paruošto limonado. Naudojant daugiau baldų, galite sugadinti gėrimo skonį ir pakenkti sveikatai.

Svarbu! Stiprus tarragono poveikis kūnui visiškai pasireiškia naminių limonadų. Leistinas gėrimų suvartojimas suaugusiems yra ne didesnis kaip 0, 5 litrų per dieną. Naudingas ir saugus vaikų statybininkas yra pusė.

Ką jūs galite padaryti iš žolės buveinės

Tarragonas, susijęs su kirmėlėmis, nėra dalis šios botaninės šeimos kartumo. Unikalus žolės aromatas ir neįprastas skonis yra plačiai naudojamas Azijos, Kaukazo ir Viduržemio jūros regiono virtuvėse. Prieskoniai yra geras saldžių, druskingų patiekalų papildas, puikiai suderinamas su actu, vaisiais ir citrusų rūgštimis.

Naudojant tarragoną gaminant:

1. Daržovių, mėsos, žuvų salotoms pridėti šviežių aštrų žolelių. Daržovių mišiniuose taip pat tinka tarragono aušinimo užrašai.
2. Sausas prieskonis taikomas pirmosios ir antrojo skonio aromatizavimui, pridedamiems virimo pabaigoje. Šaltieji lapai pagardinti šaltomis sriubomis.
3. Tarragono aromatas gerai tinka bet kokiai mėsai, žuviai, naminiams paukščiams. Prieskoniai, skrudinant, troškinant mėsos patiekalus pridedama prieskonių.
4. Kai namų konservavimo baldas ne tik skleidžia ruošinį, bet ir yra papildomas konservantas. Į marinuotus agurkus ir marinuotus agurkus į marinuotus obuolius pridedami augalų šakelės.
5. Mentolio tarkhun pastabos yra tinkamos ruošiant vaisių ir uogų kompotus, uogienes, sirupus. Iš žaliųjų augalų lapų jie gamina nepriklausomus saldžius patiekalus: uogienę, želė, koncentruotus sirupus.
6. Žolelių skonis baltame padaže, garstyčių, sumaišytų su aliejumi arba actu salotų padažuose, yra gerai atskleistas.

Unikali spalva ir gaivus aromatas puikiai tinka stipriems ir nealkoholiniams gėrimams. Taro, kompoto, kokteilių, daržovių sultys gali būti dedamos į papėdę. Populiariausi naminiai receptai alkoholiniams gėrimams, kurie yra infuzuojami su tarragonu arba sumaišyti su sirupu.

Klasikinis receptas namuose

Tradiciniam gėrimo paruošimo metodui reikės šviežių tarragonų žolelių ir 1 litro sodos vandens. Likę ingredientai yra:

• geriamasis vanduo be dujų - 300 ml;
• cukrus - 200 g;
• Lemon - neprivaloma.

Paruošimo procesas yra saldaus ekstrakto sirupo paruošimas ir skiedimas mineraliniu vandeniu.

Receptiniai naminiai Tarhuna žingsniai po žingsnio su gatavo produkto nuotrauka:

1. Iš viso cukraus ir 300 ml paprasto gryno vandens užvirinkite sirupą. Virinama žemyn sudėties storis nėra būtinas. Pakanka palaukti, kol kristalai ištirps ir mišinys virs.
2. Lapai ir švelnūs tarragono ūgliai dedami į medinį skiedinį, sumaišyti su kiaulytėmis, kol atsiras sultys.
3. Žalieji supilkite karštą saldžią kompoziciją, glaudžiai uždenkite ir palikite reikalauti 3 valandas.
4. Dabartinis sirupas dekantuojamas, o likusi masė spaudžiama per marlę.

Gatavą sirupą galima atskiesti mineraliniu vandeniu ir patiekti su ledo kubeliais. Dažniausiai gėrimo saldus skonis atrodo saldus, todėl į kompoziciją patenka citrinos rūgštis arba citrusinių vaisių sultys. Norint reguliuoti šio recepto skonį, pakanka vieno vidutinio citrinos sulčių.

Kaip matote nuotraukoje, „Tarhun“ gėrimas, pagamintas atskirai, švelnesne spalva skiriasi nuo pramoninio. Paprastai naminis limonadas yra šiek tiek purvinas, tačiau jis gauna visas teigiamas žolės savybes.

Valgono sirupo receptas namuose

Taragonų sirupas gali būti paruoštas iš anksto ir laikomas šaldytuve. Praskiestą koncentruotą kompoziciją naudodami mineralinį arba reguliarų geriamąjį vandenį, galite greitai padaryti limonadą reikiamu kiekiu.

Komponentai:

• šviežia žalia žaliuzė su ūgliais ir stiebais - 150 g;
• filtruotas geriamasis vanduo - 500 ml;
• baltasis rafinuotas cukrus - 500 g;
• citrinų rūgštis (milteliuose) - 5 g (1 tl);
• sulčių pusę citrinos.

Sirupo paruošimas:

1. Trinti lapų ir stiebo lapus su peiliu arba maišytuvu, susmulkinkite citriną atsitiktinai su žievelėmis.
2. Į žalią masę su citrina supilkite į vandenį ir įkaitinkite kompoziciją vandens vonioje bent 60 minučių.
3. Nuvalykite infuziją ir išspauskite lapų liekanas į vieną virimo indą.
4. Sumaišykite citrinos rūgštį, cukrų ir virkite, kol storis.

Karštas sirupas yra supakuotas į sterilius mažos talpos indus, sandariai uždarytus. Koncentratas taikomas ne tik greito limonado gamybai. Jį galima įdėti į mėsos arba salotų padažų padažus, paruošti alkoholinius kokteilius, užpilkite ledų ir desertų.

Naminis limonadas su tarragonu ir citrina

Tarragono skonis yra įdomus, tačiau saldžių gėrimų sudėtyje dažnai reikia subalansuoti rūgštį. Natūralaus citrusinių vaisių aromatą geriausia derinti su tarragonu. Greitas receptas, skirtas tarronui su citrina, yra populiariausias būdas padaryti naminį limonadą, nereikalaujant ilgalaikio atsiskaitymo.

Sudėtis:

• švieži lapuočių lapai be kirtimų - 30 g;
• cukrus - 100 g;
• virinto vandens - 100 ml;
• mineralinis vanduo su dujomis - 500 ml;
• vienos vidutinės citrinos sultys;
• ledo trupiniai.

Virimas:

1. Žalia tarragonas ir cukrus dedami į maišytuvo dubenėlį ir plakuojami, pridedant šiek tiek virinto vandens.
2. Gautas mišinys filtruojamas, šiek tiek paspaudus storą masę.
3. Koncentratas praskiedžiamas gazuotu vandeniu ir citrinos sultimis.

Gėrimas pasirodys ne visai skaidrus, bet limonado spalva yra klasikinė, ryškiai žalia, o skonis yra arčiausiai pramonės koncentratų. Prieš naudojimą užpildykite stiklą 1/3 ledo trupiniais ir tada užpilkite gėrimą.

Skanus gėrimas iš tarragono ir mėtų

Kvapiosios prieskoninės žolės puikiai derinamos ir suteikia patobulintą mentolio skonio limonadą. Gėrimas, pagamintas iš baldakmenio su mėtų, dar malonesnė gerti karštyje, nes abu augalai turi aušinimo efektą.

Komponentai:

• žalias botagonas ir mėtos kartu - ne mažiau kaip 150 g;
• filtruotas arba virintas vanduo - 1 l;
• baltasis cukrus - 200 g;
• citrinų, apelsinų arba kalkių sultys - 50 ml.

Mėtos-tarkhunnogo limonado paruošimas po žingsnio:

1. Lapų lapuočių ir mėtų lapai dedami į maišytuvą, pusė normos užpildyti cukrumi, citrusinių vaisių sultimis ir malti.
2. Visas vanduo pilamas į mišinį, indas uždengiamas ir paliekamas naktį.
3. Ši kompozicija filtruojama ryte, reguliuojamas saldumas, pridedant likusį cukrų.

Gatavas limonadas yra laikomas šaldytuve, kai patiekiamas ledas. Koncentracija koncentruota, vaikams ji gali būti skiedžiama putojančiu vandeniu.

Kaip padaryti, kad namuose būtų daromas daržovių limonadas: receptas su kalkėmis

Rūgštinga aplinka skatina naudingų medžiagų išsiskyrimą iš žaliųjų lapuočių lapų. Didelis askorbo rūgšties kiekis padeda jiems geriau virškinti organizme. Todėl populiarūs tarragonų receptai su citrusiniais augalais yra ne tik skanūs, bet ir naudingi.

Limonado ingredientai su kalkėmis:

• bordo su stiebais - 200 g;
• kalkės - 2 vnt;
• cukrus - 1 puodelis;
• vanduo gali būti pridedamas prie skonio.

Norėdami paruošti gėrimą, žalumynai kartu su stiebais yra smulkiai supjaustyti peiliu, cukrus pilamas į vandenį ir virinamas vandens vonioje. Kai kompozicija tampa šiek tiek klampi, ji dekantuojama ir praskiedžiama kalkių sultimis. Šis sirupas skiedžiamas mineraliniu vandeniu iki patiekimo prie stalo.

Kaip padaryti, kad iš sauso tarragono būtų paveldas

Tarkhun galite gaminti ne tik iš šviežių žalumynų. Sausos žolės arba parduotuvėje įsigytų prieskonių taip pat tinka limonadui gaminti. Jo spalva ir skonis skirsis nuo tradicinių, tačiau taps aštrūs ir aštrūs.

Sudėtis:

• sausas, kapotas vagonas - 2 šaukštai. l.;
• geriamasis vanduo - 250 ml;
• cukrus - 100 g;
• citrinos sultys - 50 g;
• mineralinis vanduo pagal skonį.

Sausas žolelių tarronas nerekomenduojamas ilgai ruošti, todėl, norint gauti aromatinį gėrimą, žaliava yra ištraukiama ilgą laiką. Sirupas nėra sutirštintas ir naudokite saldus užvirinti.

Virimas:

1. Supilkite žolę vandeniu, įpilkite cukraus, užvirinkite.
2. Gerai uždenkite ir palikite gauti vandens ekstraktą.
3. Po kelių valandų, kai skystis įgauna būdingą spalvą, kompozicija gali būti nusausinta. Geriausias rezultatas gaunamas po 24 val.

Gautas koncentruotas ekstraktas du kartus praskiedžiamas mineraliniu vandeniu, supilkite į citrinos sultis, kad pasiektumėte norimą skonį. Sausą žolę galite pakeisti bet kuriuo limonado recepte.

Kaip virėjas namuose su medumi

Cukraus kiekis limonadoje yra savavališkai reguliuojamas, gėrimo kokybė tai nekenkia, o kalorijų kiekis gerokai sumažėja. Jei pageidaujama, namuose esantis tarragono saldumas gali būti pateikiamas pridedant medaus. Tuo pačiu metu cukrus visiškai ir iš dalies pakeičiamas tokiu pačiu dydžiu.

Pastaba! Medus netoleruoja virimo, todėl limonado sirupas nėra virinamas. Virti vanduo atšaldomas iki 40 ° C, ištirpinkite medų, tuomet veikia receptas.

Tarragonas kompotas su agrastais

Originalus derinys gaunamas į vaisių ir uogų kompotus dedant tarragoną. Ypač efektyviai žalios agrastų žolės su smaragdiniu žolės atspalviu.

Tokio metalo kepimo limonado brezentas nėra būtinas šlifuoti. Iš karto po plokštelės išjungimo į karštą agrastų kompotą pridedama keletas šakelių iš tarragono. Pritvirtinkite po dangčiu, kol gėrimas atvės, išimkite žolę ir vartokite atšaldytą gėrimą.

Prie 3 litrų kompoto reikės ne daugiau kaip 4 šaukštai šviežios žolės arba 3 šaukštai. l sausas tarragonas. Pastaruoju atveju gėrimas turi būti filtruojamas. Geras derinys gaunamas, jei pridėsite keletą mėtų ir citrinų balzamo ūglių kartu su tarragonu.

Naminių limonado receptas iš tarrono, mėtų ir braškių

Visi šio gėrimo ingredientai naudojami švieži, todėl limonado skonis yra lengvas, gaivus. Kepimui nereikia keptuvės. Visi komponentai iš karto prideda prie dekanterio, kuris turėtų tarragoną.

Sudėtis:

• krūva tarrono;
• keletas pipirų iš mėtų;
• citrinų arba kalkių sultys pagal skonį;
• mažiausiai 6 didelių braškių vaisiai;
• filtruotas vanduo.

Cukrus tokiame limonade yra pridedamas prie skonio. Vienam litrui gėrimo reikės mažiausiai 50 g.

Valgomojo virimas su braškėmis:

1. Citrusiniai vaisiai supjaustomi kartu su oda mažais fragmentais. Išspauskite sulčių į ąsotį, taip pat išsiųskite griežinėliais.
2. Ant citrinų dedamos žalumynų šakelės, pridedamos uogos, pridedamas cukrus.
3. Karštas vanduo pilamas į 1/3 ąsotį, uždenkite ir palikite užpilti.

Į aušinamąjį gėrimą įpilkite mineralinį vandenį į karafo viršų, įpilkite ledo kubelių ir padėkite ant stalo. Namuose visi receptai Tarhuna gali būti kartojami be sodos, gaivus skonis ir neįprastas gėrimo ryškumas, puikiai pasireiškiantis su paprastu vandeniu.

Receptas gaivinančiai arbatai su baldakimu

Mentolio aromatas ir šviežias botanikos skonis yra tinkami ne tik atšaldytiems gėrimams. Pridėta, kai alaus arbata tarhun taip pat padeda pralinksminti ir perkelti šilumą. Nenuostabu, kad Rytų žmonės numalšina troškulį karštais gėrimais.

Žaliosios arbatos virimas su tarragonu:

• paruošti 2 šaukštelių mišinį. žaliosios arbatos, 1 šaukštelis. džiovintas baldakonas ir keli gabaliukai džiovintų granatų žievelės;
• supilkite mišinį į didelį arbatinuką, užpilkite verdančiu vandeniu 250 ml kiekiu;
• užpilkite arbata mažiausiai 10 minučių, tada įpilkite dar 250 ml verdančio vandens;
• po 10 minučių gėrimas gali būti paragintas.

Prieš aušinimą karštojo gėrimo laikmenos infuzija. Tada galite pridėti ledo prie arbatos ir naudoti jį kaip įprastą limonadą.

Išvada

Naminiai baldakimu gėrimų receptai yra kelios minutės, gali užtrukti kelias valandas ar net dienas. Kiekvienas gali pasirinkti patogų limonado gaminimo būdą arba sukurti savo unikalų receptą. Namų gėrimų baldų naudojimas yra visiškai išsaugotas ir gali būti papildytas įvairiais komponentais kiekvienam skoniui.